JournalID36web

44 / 72

Le 7 septembre 2016 | infodimanche NOTRE MONDE RURAL 44
Cette ferme BIO présente des chiffres au-des-
sus de la moyenne dans son créneau avec une
production annuelle par vache de 8 200 kilos de
lait comparativement à 7 500 à l’échelle québé-
coise. Son cheptel laitier est de 49 vaches.
Établis sur le chemin Taché est depuis 1990,
Alain et son épouse Dominique Paquette s’adon-
nent à l’agriculture biologique depuis 2005,
année de la transition qui a mené quatre ans plus
tard à la certification.
Ferme Valdolain exploite un fond de terre de
430 acres. Le partage des cultures est de 270
acres en fourrages, 110 en céréales et 50 en pâtu-
rage. On y fait deux récoltes fourragères et une
céréalière.
Dominique Paquette travaille activement à la
cause de l’agriculture biologique étant secrétaire-
trésorière du club Envol. L’entreprise fait partie
de la CUMA de Saint-Cyprien et du syndicat de
base de la MRC de Rivière-du-Loup. Côté familial,
Alain et Dominique ont trois fils, Éric, Sébastien
et Jean-François.
Ferme Valdolain : de toutes
nouvelles installations
Alain Labrie et Dominique Paquette ont reçu la certification biologique en 2009.
Implantée en trois phases successives avec la
construction de parcs d’engraissement pour
accueillir 800 porcs en 1993, 1 000 en 1994 et
1 000 autres en 1996, cette exploitation a été
érigée en zone forestière, non loin de la ferme lai-
tière appartenant à ses parents Langis et
Pierrette.
Les porcelets arrivent à l’engraissement
à deux mois, pesant alors 40 kilos. Le
stade d’engraissement dure 16 semaines
et ils en ressortent à un poids dépassant
les 125 kilos. Annuellement, on réalise ainsi
3,25 cycles d’élevage et quelque 8 000 porcs
sont acheminés à l’abattoir Olymel à Vallée
Jonction.
David Bastille a pris
la relève
à la porcherie
David Bastille et sa conjointe ont trois jeunes
enfants.
• HUGUES ALBERT
En 2015, Ferme Valdolain de Saint-Cyprien a
réalisé d’importants investissements avec
la construction d’une nouvelle étable à sta-
bulation libre et d’une fosse à fumier en
plus de s’engager dans la traite robotisée.
• HUGUES ALBERT
C’est David Bastille de Saint-Jean-de-Dieu
qui occupe depuis janvier 2014 la fonction
de principal gestionnaire de Porcherie
Bastille, une entreprise qui
a vu le jour en 1993.
2, rue Saint-Jean-Baptiste,
Saint-Hubert 418 497-3514
1155093616
• Bâtiments de ferme
• Bâtiments d’acier
commerciaux et industriels
• Soumission gratuite
• Construction, rénovation résidentielles
• Fondation
Bureau : 418 855-9980
Fax : 418 855-9923
Courriel :
Étienne Beaulieu, prop.
152, rue de l’Église, C.P. 37
Lejeune (QC) G0L 1S0
Licence R.B.Q. #8314-8932-56
1159083616
Entrepreneur
autorisé des
bâtiments
SYSTÈME DE BÂTIMENT D’ACIER
QUINCAILLERIE
SAINT-CYPRIEN INC.
• Matériaux de construction • Quincaillerie • Plomberie • Électricité • Peinture • Décoration
Centre de Rénovation
Félicitations !
179, Principale, C.P. 160, Saint-Cyprien (Québec)
Tél. : 418 963-2023 • 418 963-3639 • Téléc. : 418 963-3518
1155203616
272, rue de la Gare
St-Anaclet
418-722-6608
12, rue des Ateliers
Amqui
418-629-4916
Service 24 h / 7 jours
UN CENTRE D’EXPERTISE RECONNU DEPUIS 30 ANS,
L’ÉQUIPE PAR EXCELLENCE DANS L’EST DU QUÉBEC!
Les spécialistes des systèmes de réservoir à lait, réparation de toutes marques
LE ROBOT JUNO: votre allié le plus fiable!
LELY JUNO,
le repousse fourrage le plus efficace
dans le marché
L’ÉQUIPE D’EXPERTS LELY DANS LA RÉGION!
1156013616
1159093616
Fier partenaire
de Ferme Valdolain,
Ferme Bastille
et Bergerie du
Grand Méchant
Loup !
w w w . a l c i d e o u e l l e t . c o m
ALCIDE OUELLET ET FILS INC.
Cacouna
418 867-1441
Saint-Cyprien
Tél.: 418 963-2647
1 800 463-4449
1155083616
1159103616
Transport Gaétan Rioux
44, rue Gauvin Ouest, St-Jean-de-Dieu, Qc, G0L 3M0
Tél.: 418 963-2877 • Fax: 418 963-5528
Fier partenaire de Ferme Bastille!