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infodimanche | Le 7 septembre 2016 41
Le 26 septembre 2015 a lieu la Journée natio-
nale de la chasse et de la pêche. Cet évène-
ment permet de souligner tous les bienfaits de
ces activités pratiquées depuis des millénai-
res. Chasser et pêcher, c’est rendre hommage
à la nature en bénéficiant de ses ressources!
Une forme d’aventure
La chasse et la pêche font vivre des expériences exal-
tantes. Ces loisirs permettent également d’aiguiser
vos sens et d’améliorer vos habiletés physiques. De
plus, capturer soi-même un cerf ou un saumon pro-
cure un sentiment de fierté indescriptible. En effet, qui
aurait l’étrange réflexe de se faire photographier avec
une pièce de viande achetée à l’épicerie?
Une nourriture unique
La qualité nutritionnelle des produits de la chasse et
de la pêche est exceptionnelle. Par contre, pour éviter
toute contamination, il est essentiel d’utiliser des tech-
niques adéquates de manipulation et de conservation.
En outre, lorsque vous dégustez la viande que vous
avez vous-même chassée, il y a toujours ce petit goût
délicieux qui vous remémore d’agréables souvenirs!
Enfin, qu’il est satisfaisant de cuisiner autre chose que
les sempiternels biftecks et jambons!
La nature à respecter
La chasse et la pêche sont des activités qui doivent
être effectuées dans le respect de la préservation
de la nature. Ainsi, lors d’une partie de chasse ou
de pêche, assurez-vous de ne laisser aucune trace
en transportant vos déchets, en ne chassant que les
espèces permises et en ne dépassant pas les quotas.
Dame Nature vous remercie!
Chasser et pêcher, des activités en harmonie avec la nature
Permis, limites de prises, enregistrements… pour res-
pecter à la fois la faune et la loi, vous devez observer
certaines règles lors de vos parties de chasse. En voici
quelques-unes.
• Permis de chasse : vous devez posséder — et
porter sur vous — le permis approprié à votre type
de chasse. Pour vous le procurer, vous devez déte-
nir un certificat du chasseur. Notez que le permis
de chasse est personnel : vous devez y inscrire vos
coordonnées et le signer. Toutefois, un enfant âgé
entre 12 et 17 ans peut chasser en vertu du permis
d’un adulte. Par ailleurs, un adulte peut chasser le
petit gibier en vertu du permis de son conjoint.
• Limite de prises : une limite de prises — et parfois
de possession, comme c’est le cas pour la gélinot-
te — s’applique à plusieurs espèces. Ce quota peut
varier selon les zones de chasse. Dans certains
cas, l’orignal par exemple, la limite peut être d’un
seul animal pour plusieurs chasseurs.
• Enregistrement du gibier : le gros gibier et le
dindon sauvage que vous abattez doivent être
enregistrés à l’une des stations d’enregistre-
ment autorisées par le ministère des Forêts, de
la Faune et des Parcs.
• Restrictions particulières : il est interdit de chas-
ser certains animaux, comme le dindon sauvage,
dans des secteurs précis. De même, certaines
armes, l’arbalète notamment, sont proscrites dans
diverses zones. Les armes permises peuvent d’ail-
leurs varier selon l’espèce et la période de chasse
Bref, avant de chasser, renseignez-vous bien sur les
documents à vous procurer ainsi que sur les règle-
ments touchant l’espèce convoitée et la zone où vous
souhaitez pratiquer votre loisir. Bonne chasse!
Pour en savoir plus :
Chasse sportive : petit rappel des règles à suivre
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