Des saveurs de choix à « Cuisinez les produits des Basques »
8 septembre 2012 |
16h44
Pour l’occasion, la chef Cynthia Émond de Tout sous un même chef a concocté quatre recettes exclusivement préparées avec des produits de la MRC des Basques. Les gens ont eu l’opportunité de goûter gratuitement à la sangria rosée des Basques, aux bouchées de veau mariné aux herbes salées et au sirop d’érable, à la salade de pâtes, pommes, grenoble, cheddar et vinaigrette au miel ainsi qu’à la mousse à l’érable en verrine.
Pour une troisième année consécutive, « Cuisinez les produits des Basques » a permis à plus d’une dizaine de producteurs locaux de mettre leurs produits au premier plan. Les recettes sont disponibles sur le site Web de la SADC des Basques (www.sadcbasques.qc.ca).
L’événement, qui avait pour objectif de faire la promotion des produits agroalimentaires régionaux, de sensibiliser la population à l’importance de l’achat régional et de développer le sentiment d’appartenance des consommateurs face aux entreprises de la région, a attiré plus de 300 personnes.
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