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La culture de la baie d’églantiers au Bas-Saint-Laurent

durée 13 juin 2012 | 21h16
    • Sainte-Rita - Afin de consolider l’approvisionnement pour sa production, la coopérative Les BIOprodiuits de Sainte-Rita amorce, en 2012, la culture de l’églantier à plus grande échelle.

    La coopérative utilise les  cynorrhodons pour la transformation des produits qu’elle commercialise sous forme de tartinade, vinaigrette, poivre de rose, etc. Ce petit fruit plutôt méconnu est très riche en vitamine C et demeure un produit très attrayant en plus d’être franchement délicieux.

    Pour la coopérative Les BIOproduits de Sainte-Rita, les 365 plants d’églantiers implantés cette année s’ajoutent à la culture de la camerise, de l’amélanchier et de plusieurs autres petits fruits qui sont cultivés dans ses jardins et sont utilisés pour la transformation alimentaire.




    commentairesCommentaires

    1
    • L
      ladydebelgique
      temps Il y a 9 ans
      j'ai semer ses graines en novembre rien a pousser. pourquoi ?
      likes0Répondre
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