Saint-Pascal - Pour une 2e année consécutive, Hidalgo média de Saint-Pascal est responsable des communications pour le Festival des fromagers artisans du Québec. L’événement se tiendra les 19 et 20 juillet à Sainte-Élizabeth-de-Warwick. Le comédien et animateur gastronomique Christian Bégin, en est le porte-parole.

La collaboration entre Hidalgo et le festival est née l’an dernier à La Pocatière. La Fromagerie le Mouton Blanc était l’hôte de cette 3e édition.

Bien qu’elle se spécialise dans la production vidéo, l’entreprise pascaloise possède aussi une forte expertise en communication acquise au plan national. « Cela répond à un besoin », selon Sandro Thornton. Hidalgo a d’ailleurs parmi ses clients Le Mouton Blanc, Les feuillages du Québec, Royal Lepage et le Resto-Pub Saint-Pascal. L’entreprise termine le plan de communication pour la ville de Saint-Pascal.

Malgré son expertise nationale, l’entreprise est sensible à la réalité régionale, explique M. Thornton. Elle mise sur le service de proximité.

Quinze fromagers, dont Le Mouton Blanc, seront présents à Sainte-Élisabeth pour rencontrer les visiteurs et faire goûter leurs fromages.

« En produisant eux-mêmes leurs laits, les fromagers artisans contrôlent la qualité et toutes les nuances de saveurs de leurs fromages. C’est ce qui démarque l’événement et en fait son attrait majeur », a mentionné Christian Begin.

Collaboration : Maurice Gagnon, leplacoteux.com