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infodimanche | Le 2 août 2017 ACTUALITÉ 3
«Après plusieurs essais à gauche et à droite,
au bout de mes études, j’avais fini par travailler
comme assistant de recherche à l’UQAM, et là j’ai
vraiment compris que je n’allais pas travailler
dans un bureau», explique Gabriel Legaré, origi-
naire de Saint-Eustache sur la rive nord de
Montréal. En plus de travailler également dans le
secteur forestier, il possède une érablière, ce qui
lui assure un revenu supplémentaire.
Sa conjointe, Caroline Beaulieu, a grandi à
Rivière-Bleue sur une ferme laitière familiale que
l’une de ses sœurs a reprise. Grâce à ses études
en agronomie, elle travaille comme assistante de
recherche dans des projets d’agriculture durant
l’hiver. Leur terre représente une superficie de 6
hectares de champs où ils cultivent pour l’instant
une quarantaine de variétés de légumes sur 0,7
hectares. Ils louent le reste de leur terre à
d’autres cultivateurs pour la culture du foin. Ils
ont aussi construit une serre non chauffée dans
laquelle ils ont installé un système d’irrigation ali-
menté par des panneaux solaires. Ils feront
d’ailleurs bientôt labourer une autre parcelle de
terre qui doublera leur superficie cultivée.
PANIERS DE LÉGUMES
Dès l’automne 2015, le couple a entamé une
année de préparatifs pour l’achat de matériaux, la
préparation des jardins et la construction d’une
serre.
«Il faut avoir une bonne variété de légumes
puisqu’on fait des paniers. Il faut aussi qu’il y en
ait du début à la fin et qu’on ne mette pas la
même chose chaque semaine», précise Caroline.
Ils réussissent donc à produire assez de légu-
mes pour vendre une dizaine de paniers par
semaine, ce qui n’est pas trop exigeant pour cet
été, étant donné la blessure au genou de Gabriel
et la grossesse de Caroline. Cette dernière attend
des jumeaux. Ils vendent ensuite leurs surplus au
Marché public de Trois-Pistoles ainsi qu’à celui de
Saint-Simon. Ils n’ont habituellement aucun
employé, mais ils reçoivent beaucoup d’aide de
leur famille et de leurs amis cet été, puisqu’ils
sont ralentis par leur condition.
Le couple prévoit cependant accroitre sa
clientèle à environ une cinquantaine de paniers
par semaine dans les années à venir. Pour leur
première année de production, leur objectif était
surtout de rentabiliser leurs dépenses liées à
l’achat du matériel et de se faire connaître.
Ils comptent s’installer à long terme avec leur
famille à Saint-Mathieu-de-Rioux et vivre de
l’agriculture. Leur avenir semble assuré, surtout
avec l’arrivée, prévue d’ici quelques semaines, de
la jeune relève.
Cultiver son avenir en région
Caroline Beaulieu et Gabriel Legaré. PHOTO: GENEVIÈVE DESJARDINS
• GENEVIÈVE DESJARDINS
Gabriel et Caroline se sont établis à Saint-
Mathieu-de-Rioux il y a quelques années et
ont fait l’acquisition de leur terre dans le
but de la cultiver et de pouvoir en vivre.
Les Jardins Beaux-Lieux, c’est le nom qu’ils
ont donné à leur entreprise qui vend des
paniers de légumes durant
toute la saison estivale.
«J’aime toujours ce que je fais, c’est une belle
expérience et je suis fière de représenter la popu-
lation de Pohénégamook. J’espère que j’aurai la
chance de continuer avec l’équipe qui entrera en
poste après les élections», a signifié Louise
Labonté. Même si elle a fait l’annonce de sa can-
didature, elle n’est pas encore prête à présenter
son plan de travail. Elle affirme cependant être
en train de rassembler ses idées pour être en
mesure de proposer son plan au courant du mois
d’août.
Elle soutient aussi qu’elle travaille très fort sur
le dossier des inondations de 2015 et l’aide finan-
cière du gouvernement, puisqu’il est nécessaire
de le régler. Elle s’attend d’ailleurs à voir des
résultats concrets d’ici à la fin août.
Rappelons qu’avant d’entrer au poste de mai-
resse en 2009, Mme Labonté avait également été
conseillère municipale durant plusieurs
années.
Louise Labonté sollicite un 3e mandat à la mairie de Pohénégamook
Louise Labonté.
• GENEVIÈVE DESJARDINS
La mairesse de Pohénégamook, Louise
Labonté, a annoncé qu’elle sollicitera un
troisième mandat à la mairie lors des élec-
tions municipales qui auront lieu à
l’automne prochain.
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