Des légumes frais disponibles près de chez vous
27 avril 2013 |
10h48
En tout, 2 fermes approvisionneront les points de chute situés dans plusieurs municipalités régionales. Cette année, à l'échelle de la province, plus de 34 500 Québécois pourront profiter des paniers des Fermiers de familles.
AU KRTB
Dans la région, des points de chute sont situés au Jardin floral de La Pocatière, devant la ferme de l'ITA, au 29 rue de la Cour à Rivière-du-Loup et au 641 rue Taché à Saint-Pascal.
S’inscrire aux paniers permet de maintenir les campagnes québécoises vivantes et dynamiques. Isabelle St-Germain, directrice générale adjointe et responsable des projets alimentaires d’Équiterre souligne à ce titre les bénéfices du réseau des Fermiers de famille sur le dynamisme régional. « En plus de vous approvisionner en légumes exempts de pesticides de synthèse, vous posez un geste concret pour soutenir l’agriculture et l’économie locale. », dit-elle.
Chaque semaine, en s’inscrivant aux paniers bio les citoyens recevront une grande variété de légumes savoureux, suivant les récoltes du moment. La formule permet également de tisser des liens uniques avec son fermier, que le consommateur rencontrera chaque semaine au point de chute ou lors de visites qu’il organise à la ferme. « Le système des paniers bio permet de développer un lien privilégié entre le producteur et le consommateur. Cela donne un sens à notre travail » explique Clotilde Paulin de la ferme Les Jardins du Baluchon à St-Germain.
Les fermes proposent aussi des produits frais et locaux en complément des légumes (œufs, pain, herbes, fromages, etc.) à leurs points de chute. Le réseau des Fermiers de famille vous permet ainsi facilement de compléter votre épicerie.
Tout dépendamment des Fermiers de famille, il est possible de choisir des paniers de formats individuels, pour deux personnes, ou familiaux. La plupart des fermes offrent un panier d’échange et permettent de s’absenter pendant la période de vacances estivales. L’abonnement peut généralement se faire en plusieurs versements. Pour la saison complète, s’échelonnant entre 12 et 22 semaines, selon les fermes, le coût moyen est d’environ 350 $.
À surveiller : Pour commander votre panier de légumes et en savoir plus sur les Fermiers de famille du réseau d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) coordonné par Équiterre depuis 1995, visitez le tout nouveau site de l’ASC au : www.equiterre.org/paniersbio. De plus, au cours du mois de mai, plusieurs concours seront lancés sur la page Facebook d’Équiterre.
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