X
Rechercher
Nous joindre
Publicité

Mise en garde de cuisson sécuritaire de boudin et saucisses

durée 4 novembre 2016 | 08h41
  • Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Metro Richelieu inc., avise les personnes qui détiennent le produit indiqué dans le tableau suivant de faire cuire ce produit à une température interne de 74 °C avant de le consommer.

    En effet, les deux aliments contenus dans cet emballage doivent être cuits avant leur consommation afin d'éviter tout risque de toxi-infection alimentaire. Il est aussi possible de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté.

    Dénomination du produit

    Format

    Lot visé

    « SM BOUDIN ET SAUCISSES REG

    – MS BLOOD PUDDING & SAUSAGE »

    Variable

    Toutes les unités du produit

    dont l'étiquette ne comporte

    aucune instruction

    de cuisson


     
    Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 2 novembre 2016 inclusivement dans certains établissements portant l'enseigne Metro ou Marché Richelieu et répartis dans l'ensemble du Québec. L'étiquette du produit comporte, outre la dénomination particulière du produit, une mention indiquant le nom et l'adresse du détaillant de la chaîne Metro ou Marché Richelieu.

    Il y a lieu de préciser qu'à ce jour un cas de maladie associée à la consommation de cet aliment a été signalé au MAPAQ. L'entreprise procède volontairement au rappel du produit en question. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution.

    commentairesCommentaires

    0

    Publicité

    RECOMMANDÉS POUR VOUS


    14 janvier 2020 | 15h00

    Qu’est-ce que le syndrome d’hyperémèse cannabinoïde?

    Avec la légalisation du cannabis et sa valorisation à des fins médicales, plusieurs pourraient croire que cette substance est inoffensive. Or, il faut savoir qu’elle présente plusieurs effets secondaires néfastes. Entre autres, une réaction peu connue à sa consommation régulière est le syndrome d’hyperémèse cannabinoïde (SHC). Ce syndrome se ...

    14 juillet 2019 | 13h12

    Risque de mortalité trois fois plus élevé pour les victimes de traumatismes physiques soignées en milieu rural

    Au Québec, les victimes de traumatismes physiques sont trois fois plus à risque d’en mourir si elles sont soignées en milieu rural plutôt qu'en ville. C'est le constat auquel arrivent des chercheurs de l'Université Laval qui ont analysé des données provenant de 26 urgences d'hôpitaux situés dans des agglomérations de moins de 15 000 habitants et de ...

    31 mars 2019 | 6h30

    Favoriser la saine alimentation : des initiatives pour s’inspirer au KRTB

    C’est à l’occasion d’une Journée régionale de réflexion sur la saine alimentation que la Table intersectorielle en saines habitudes de vie (TIR-SHV) COSMOSS a lancé une série de 15 portraits d’initiatives favorisant la saine alimentation, dont 7 sont en provenance des MRC du KRTB. Présents à l’évènement, les organismes instigateurs de ces actions ...