Rivière-du-Loup – Au printemps, on se sucre le bec. L’été venu, on se fraise le bec. Les fraises sont réapparues, elles sont grosses, juteuses, sucrées, délicieuses, abondantes.

Le dernier hiver a été néfaste pour bon nombre de producteurs de fraises du Bas-Saint-Laurent et des autres régions du Québec.

Mais beaucoup d’entre eux sont parvenus à sauver la mise malgré cet hiver atroce parsemé de redoux et de froids intenses, dont la Ferme Côte d'Or de Saint-Éloi.

Ginette Caron explique que l’entreprise, une des plus importantes dans la région dans ce secteur de production, présente néanmoins un fort rendement dans la partie qu’on a pu protéger du gel hivernal. « Nous sommes en mesure d'offrir la récolte 2013 à notre clientèle locale. Elle est plus tardive mais les fraises sont d’excellente qualité, comme à l'habitude. »

Les  fraises cultivées en sol québécois sont reconnues pour être les meilleures et c’est en plein le temps d’en profiter.