L'entreprise les Œufs Richard Eggs Inc. procède au rappel d'œufs parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella. Les consommateurs ne devraient pas consommer les produits visés par le rappel et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires ne devraient pas les vendre ou les utiliser.

Seulement les œufs produits par Les Œufs Richard Eggs Inc. avec les dates «meilleur avant» selon le tableau ci-dessous où le code de lot contient «Q29» ou il n'y a aucun code de lot sur l'emballage sont visés par le rappel.

Les personnes qui ont été malades après avoir consommé un produit visé par un rappel doivent communiquer avec leur médecin. Les produits détaillés ci-haut devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles, selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

«Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.»

Ce rappel découle de résultats d'analyses. L'Agence canadienne d'inspection des aliments procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.