Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Les Jardins Picoudi, à Saint-Robert, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ces aliments sont susceptibles de contenir la bactérie Salmonella.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente dans plusieurs établissements de la province. Ils étaient conditionnés dans des plats de plastique transparent rectangulaires et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette comporte, outre la dénomination propre des produits, la mention «Picoudi».

L'exploitant procède volontairement au retrait des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont une unité de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, ils sont susceptibles d'être contaminés par la bactérie Salmonella.

La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections très graves. Chez les personnes en bonne santé, elle peut se manifester par des symptômes tels qu'une forte fièvre, des frissons, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales ou de la diarrhée, parfois accompagnée de sang dans les selles. Les symptômes apparaissent généralement de 6 à 72 heures après la consommation d'un aliment contaminé ou après le contact avec un animal porteur de la bactérie. Les symptômes durent généralement de trois à sept jours.