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17 juin 2020 - 13:59

Rappel de mini-saucisson fermier fumé de marque Brandt en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

G. Brandt Meat Packers Ltd. a procédé le 15 juin au rappel de mini-saucisson fermier fumé de marque Brandt parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits visés par ce rappel ne doivent pas être consommés. 

Source : Agence canadienne d'inspection des aliments

Les personnes qui croient avoir été malades après avoir consommé un produit visé par un rappel doivent communiquer avec leur médecin. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

L'ACIA veille à ce que les produits faisant l'objet d'un rappel soient retirés du marché par l'industrie. Aucun cas de maladie associé à leur consommation n'a été répertorié pour le moment.

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