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27 février 2020 - 11:33

Rappel de produits de poisson en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Fresh 7 Baskets Limited a procédé le 25 février au rappel de produits de poisson des marques Aqua Okeano et Aqua Okeano / Seven Baskets parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum.

Les produits visés ne doivent pas être consommés.

Les personnes qui croient avoir été malades après avoir consommé un produit visé par un rappel doivent communiquer avec leur médecin. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade.

Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.

Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé. 

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