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17 décembre 2019 - 10:57 | Mis à jour : 11:09

Rappel de certains fromages Cheddar Coaticook

Laiterie Coaticook Ltée a procédé le 16 décembre au rappel des fromages Cheddar de marque Coaticook parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Ils ont été vendus au Québec et ne doivent pas être consommés. 

Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés. Les personnes croyant avoir été malades après avoir consommé l'un de ces produits doivent communiquer avec leur médecin. 


Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque.Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre les consommateurs malades.

Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.  

Le rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments procède à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entrainer le rappel d'autres produits. L'ACIA veille à ce que l'industrie les retire du marché. Jusqu'à maintenant, aucun cas de maladie associé à ce rappel n'a été signalé. 

 

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