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18 septembre 2018 - 09:21

Des huitres rappelées en raison de la bactérie Salmonella

Future Seafoods Inc. a procédé le 17 septembre au rappel d'huîtres de marque Future Seafoods Inc. Malpeque Oysters parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella. Le produit ne doit pas être consommé. Les distributeurs, les vendeurs et les établissements de restauration, comme les hôtels et les restaurants, ne doivent pas le vendre ou l'utiliser. 

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Future Seafoods Inc. Malpeque Oysters « Oysters – Std. » 25 unités « Harvest/process date: 09/10/18
Harvest location: PE9B »
Aucun

Toute personne qui aurait été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, doit communiquer avec son médecin. Si ce produit se trouve dans votre maison ou dans votre établissement, il est conseillé de le jeter ou de le rapporter au magasin où il a été acheté. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté ce produit devraient se renseigner auprès de leur détaillant. 

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

Aucun cas de maladie relié à la consommation de ce produit n'a encore été répertorié. 

Source : Agence canadienne d'inspection des aliments

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