Nouveau propriétaire chez Service de débitage des Basques
Diplômé en boucherie du Pavillon-de-L’Avenir de Rivière-du-Loup depuis 10 ans, Éric Mailloux continuera à offrir les services de coupe à forfait et de débitage et d’emballage sous vide de viande de gibier, de boeuf de boucherie et de boeuf âgé de 30 mois et plus. Il prévoit aussi offrir sous peu des saucisses faites sur place.
Service de débitage des Basques, situé au 115, Principale Nord à Saint-Jean-de-Dieu, offre également des méchouis, pour des groupes allant de 20 à 100 personnes. « Je tiens à remercier le CLD et la SADC des Basques pour leur implication », a tenu à préciser Éric Mailloux.
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