Une expérience inoubliable pour Véronique Dubé
24 mai 2012 |
12h38
Cette année, ils étaient près de 300 jeunes à participer à cette compétition unique en son genre. Véronique Dubé du Centre de formation professionnelle Pavillon-de-l’Avenir était du nombre. La jeune femme qui travaille actuellement à Rivière-du-Loup dans son domaine, a défendu fièrement les couleurs du Bas-Saint-Laurent dans la discipline « Cuisine d’établissement ».
Même si elle n’a pas remporté la victoire, elle garde un souvenir inoubliable de cette compétition au cours de laquelle elle a pu faire valoir son expertise tout en faisant montre de son talent.
« J’étais fort contente de me retrouver à Québec. J’ai donné mon 100 %. Ce fut pour moi une expérience inoubliable. Je suis satisfaite de ce que j’ai accompli. C’était vraiment très stressant. La compétition se déroulait devant public. Il fallait rester concentrée. Nous devions préparer les différentes tâches rapidement. Je peux vous dire que le temps passait vite. Heureusement que j’étais bien préparée. Depuis deux mois, tous les matins, je me rendais au Pavillon-de-l’Avenir. Les enseignants ont pris le temps nécessaire de répondre à mes questions tout en me donnant des conseils avisés. »
Présent à la compétition, Étienne Dubé, enseignant au secteur alimentation et tourisme, s’est dit impressionné par la performance de Véronique.
« Je suis convaincu que cette expérience fera partie de sa vie à tout jamais, ce n’est qu’une porte d’entrée à une carrière prometteuse. Je retiens à chaque fois des Olympiades la beauté du travail minutieux et talentueux de nos jeunes compétitrices et compétiteurs. »
Notons en terminant que le Pavillon-de-L’Avenir a acquis une réputation enviable lors des olympiades de la formation professionnelle et technique. Plusieurs de ses élèves se sont même qualifiés pour participer au Mondial des métiers, l’étape ultime de cette compétition qui met en scène les compétiteurs les plus performants de la planète. Yannick Dupuis (cuisine), Éric Dubé (électricité), Jean-François Cellard (électricité) ont participé à cette prestigieuse compétition.
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