Témiscouata - C’est le 12 juin dernier, lors de l’assemblée générale annuelle de la SADC de Témiscouata, qu’ont été dévoilés les trois producteurs lauréats de la 4e édition du concours Goûtez le Témiscouata. Parmi les 34 participants qui avaient répondu à l’invitation, le goût de trois sirops a attiré l’attention du jury. Ces sirops ont été embouteillés pour ainsi en faire la Cuvée 2014.

La mention or a été décernée à Nadine Dumont et René Ouellet de l’Érablière Guilligan située à Saint-Pierre-Lamy, la mention argent à Diane Langlois et Serge Gauvin de l’Érablière 2L située à Packington et la mention bronze à Lise Tremblay et Rénald Thériault, propriétaire de l’Érablière Rénald Thériault située à Biencourt. La table de sélection du meilleur goût a été réalisée ici en région au Centre d’expérimentation et de transfert technologique en acériculture (CETTA).

En plus de valoriser le travail des acériculteurs du territoire et de mettre en vedette un produit qui caractérise bien le Témiscouata, la cuvée spéciale Goûtez le Témiscouata devient un produit ambassadeur pour la région. À compter de juin, la bouteille sera distribuée à la clientèle touristique, aux invités lors d’événements spéciaux et sera disponible dans quelques points de vente dont la Fromagerie Le Détour à Témiscouata-sur-le-Lac. Cette année, 1 788 bouteilles seront disponibles en format de 250 ml.

La SADC de Témiscouata tient à féliciter tous les participants et plus spécialement les lauréats de cette cuvée 2014. Soulignons aussi les collaborateurs qui se sont concertés pour la réalisation de la 4e édition du projet, soit le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), le Club d'Encadrement technique en Acériculture de l’Est, le Centre d’expérimentation et de transfert technologique en acériculture (CETTA), le CLD de la MRC de Témiscouata et la SADC de Témiscouata.