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Au Bas-Saint-Laurent, quatre fromages de trois fromageries se sont classés pour la sélection 2022. Un fromage de la Fromagerie du Littoral de Baie-des-Sables, ainsi que deux fromages de la Fromagerie Le Mouton Blanc de La Pocatière, ont aussi été sélectionnés au terme d’un rigoureux processus d’évaluation sensorielle. C'est au campus de Saint-Hyacinthe de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec que s'est déroulée l'évaluation senso- rielle. Un jury de 22 spécialistes représentant les diverses filières du secteur fromager a évalué pas moins de 210 fromages. Pour chacun des froma- ges inscrits, les juges ont apprécié l'apparence générale, la texture, l'odeur, la saveur et la fla- veur (les sensations de goût et d'odeur perçues conjointement par la bouche et le nez). Au total, 60 des meilleurs fromages du Québec provenant de 31 fromageries sont tou- jours dans la course pour remporter l'un des pres- tigieux prix Caseus, dont le Caseus Or, qui cou- ronnera le meilleur fromage du Québec. Les lauréats des prix Caseus seront dévoilés le 2 novembre prochain au Musée de la civilisation à Québec. Ainsi, parmi les 60 finalistes, 21 prix seront attribués dans les classes liées au type de lait et au mode d'affinage. Les prestigieux Caseus Or, Argent et Bronze seront aussi décernés parmi les gagnants, toutes catégories confondues. Rappelons que la Fromagerie Le Détour est une habituée du concours Sélection Caseus qui souligne l'excellence des fromages québécois et met en évidence le savoir-faire de celles et ceux qui les fabriquent. Le célèbre Grey Owl, un fro- mage à pâte molle cendrée au lait de chèvre, a remporté un prix en 2015, 2016 et 2017. Le fro- mage Fleur de Brebis avait aussi été primé en 2017. La Fromagerie Le Détour finaliste à la 22 e Sélection Caseus • MARC-ANTOINE PAQUIN [email protected] La région du Témiscouata sera à nouveau bien représentée au concours des froma- ges du Québec, la 22e Sélection Caseus. Le fromage Au nom du roi! de la Fromagerie Le Détour de Témiscouata-sur-le-Lac fait partie des finalistes de la classe ouverte, a dévoilé le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, André Lamontagne, le 22 juin. PARCE QUE BIEN ENTENDRE, ÇA CHANGE TOUT ! Le plus grand réseau d’audioprothésistes au Québec avec plus de 90 cliniques • www.groupeforget.com Obtenez un dépistage auditif sans frais Valide jusqu’au 3 août 2022. Prenez rendez-vous dans l’une de nos cliniques près de chez vous : 1-888-469-3725 Rivière-du-Loup • Trois-Pistoles Témiscouata-sur-le-Lac • St-Pascal La Pocatière • St-Jean-Port-Joli • Montmagny * Une évaluation par un audioprothésiste est requise afin de déterminer si l’aide auditive convient aux besoins du patient. Des aides auditives qui s’adaptent à votre style de vie. 1153032622 Audrey Dionne Propriétaire franchisée 418 709-1983 NOUVEAU Enfin Cardio Plein Air débarque à Rivière-du-Loup. INFORMATIONS 418 709-1983 Vous avez l’appel de la nature! Chacun de nos entraînements est une bonne bouffée d’énergie naturelle vous permettant à la fois de vous mettre en forme, de passer du temps à l’extérieur ET de socialiser! Peu importe votre âge et votre niveau d’entraînement, Cardio Plein Air s’adresse à vous. Bénéficiez d’un entraînement plaisant, efficace et sécuritaire dans les différents parcs de la région. LA SESSION D’ÉTÉ DU 27 JUIN 2022 JUSQU’AU 11 SEPTEMBRE 2022 VOICI LES PROGRAMMES OFFERTS 1151102622 Cardio Fit 30 minutes d’entraînement de haute intensité les lundis et mercredis de 12h15 à 12h45 Cardio Vitalité 60 minutes d’entraînement sans impacts les mardis et jeudis 8h30 à 9h30 Cardio Poussette 60 minutes les mardis et jeudis 10h à 11h (à RDL pour l’été) Cardio Musculation 60 minutes les lundis et mercredis 18h30 à 19h30 et les mardis et jeudis 18h à 19h également les samedis matins 9h à 10h Cardio Fit Famille 45 minutes d’entraînement avec enfants les samedis matins 10h30 à 11h15 VOICI LE LIEN POUR S’INSCRIRE, VOIR LES PARCS ET L’HORAIRE: https://www.cardiopleinair.ca/cpa_franchise/franchise_63/ VOICI LE LIEN POUR LES TYPES D’ABONNEMENT ET TARIFS: https://www.cardiopleinair.ca/abonnements-ete-2022/?returnUrl= https://www.cardiopleinair.ca/cpa_franchise/franchise_63 Toujours la formule flexible avec possibilité de reprise à n’importe qu’elle séances à l’horaire. INFODIMANCHE • LE 29 JUIN 2022 9 ACTUALITÉ