Une saine alimentation durant l'année scolaire
18 août 2012 |
14h16
Par Info Dimanche
Afin de vous aider à démarrer l'année scolaire du bon pied, Santé Canada vous propose les ressources suivantes :
Une saine alimentation durant l'année scolaire
Il est moins difficile que vous pouvez l'imaginer de servir des repas sains en un rien de temps. Il suffit de se préparer à l'avance.
- Planifiez vos repas et faites vos emplettes à l'avance.
- Faites des provisions d'aliments de base : légumes et fruits, pain à grains entiers, pâtes alimentaires à grains entiers, riz brun, lait, yogourt, fromage, viande maigre, poisson, volaille, oeufs, haricots secs, lentilles, noix et graines.
- Réduisez le temps de préparation en utilisant des produits surgelés ou en conserve : sauces aux tomates en conserve ou en pot de verre, légumes surgelés ou en conserve, fruits surgelés ou en conserve, sacs de légumes verts à salade, thon ou saumon en conserve, haricots secs ou lentilles en conserve.
- Préparez certains mets à l'avance. Faites cuire deux fois plus de riz, puis congelez le surplus pour un autre repas. Faites cuire une double quantité de poulet ou de boeuf haché afin de pouvoir préparer une salade de poulet, des enchiladas, un chili ou de la sauce à spaghetti le jour suivant.
- Préparez de grandes quantités d'aliments pour les faire congeler, p. ex. soupes, ragoûts, mets en casserole, mets à base de pâtes alimentaires, boeuf haché cuit ou pâte à pizza.
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