Témiscouata-sur-le-Lac – Le Marché du Parc de Témiscouata-sur-le-Lac a bien répondu aux attentes des producteurs l’an dernier. Cet évènement est de retour pour une septième édition en 2014, plus précisément les dimanches 17 août et 14 septembre.

Une vingtaine de producteurs et artisans seront présents sous le chapiteau du Parc Clair Soleil, quartier Cabano, entre 10 h et 16 h. On notera également la présence des accordéonistes Camille Ouellet et Martha Roytman. Ce marché public a su se démarquer par son ambiance, sa localisation de choix, ainsi que la qualité et la variété des produits offerts.

William Lavoie-Strong, de Les Jardins d’la Caldwel dans le quartier Cabano à Témiscouata-sur-le-Lac, est présent depuis plusieurs années pour y offrir des produits maraîchers biologiques. Son commentaire émis l’an dernier illustre bien la progression du marché public : « Ça va très bien ; j’ai un plus grand inventaire cette année, pour avoir des produits jusqu’à 16 h. En 2012, j’avais épuisé mes produits en début d’après-midi. »

Diane Nickner-Ouellet, de Les Serres de l’Avenir à Saint-Elzéar, appréciait également ce contact direct avec une nouvelle clientèle. « Il y a un bon achalandage. Ça fait trois ans que nous participons au Marché du Parc et cela nous aide à nous faire connaître », a indiqué Mme Ouellet lors de l’édition de 2013. Nathalie Decaigny du Domaine Acer à Auclair, un économusée, a aussi présenté ses produits faits avec de l’eau d’érable concentrée. « C’est un endroit magnifique », avait mentionné Mme Decaigny.

Il s’agit d’une occasion unique pour découvrir, goûter et acheter des produits locaux frais et originaux. Dans la région bas-laurentienne, c’est 18 % des emplois qui sont générés par l’industrie agroalimentaire (extrait du Portrait agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent 2013, MAPAQ). Des gens passionnés travaillent ensemble et emploient leur savoir-faire pour vous offrir des aliments savoureux. Choisir les aliments produits ou transformés ici, c'est toujours un bon choix!