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Quoi de mieux que de célébrer l’arrivée du printemps en savourant les délices de la Fromagerie des Basques? Sur la route 132, entre fleuve et cam- pagne, certaines pauses… s’imposent. Et désormais, celle de la Fromagerie des Basques s’inscrit parmi les incontour- nables. Pas seulement pour faire le plein de fromages fins, mais pour s’attabler, souffler un peu… et manger une bonne bouffe réconfortante. Et nous nommons le classique des classiques, la poutine! De généreuses poutines nappées d’une sauce maison, de frites bien dorées et surtout, du célèbre fromage en grains qui fait «kwick-kwick». Reconnue dans l’Est-du-Québec et même au-delà pour la qualité de ses produits, la Fromagerie des Basques propose une toute nouvelle expérience gourmande, et ce, juste à temps pour profiter des jour- nées plus chaudes. Quelques tables de pique-nique bien pla- cées, une vue imprenable sur le fleuve, et juste à côté, un bar laitier qui propose di- vers desserts glacés. De quoi prolonger la pause gourmande avec une crème molle à la vanille trempée dans le chocolat. Après plusieurs mois de travaux, deux kiosques saisonniers ont été aména- gés dans la cour de l’ancien Resto des Basques, lequel accueillera d’ailleurs la boutique de produits frais, d’ici la fin de l’automne 2025. Déjà, à la première fenêtre, les visiteurs peuvent déguster leur plat estival préfé- ré. On y retrouve des poutines classiques, toutes garnies, mais aussi des créations originales pour ceux qui souhaitent sortir des sentiers battus. Au menu : des pou- tines aux saveurs de «Cheeseburger», «Baseball», «Fish & Chips», «Shish Taouk Végé», «Mac & Cheese», et plus encore. Qui n’a jamais rêvé d’être le chef, sans avoir à se salir les mains? Les amateurs peuvent dorénavant confectionner sur mesure leurs propres poutines en choi- sissant la sauce, le fromage, et la protéine de leur choix. 1157132225 685, boul. Armand-Thériault (voie d’accès F.F. Soucy), Rivière-du-Loup 418-860-2442 1-877-860-2442 ENTREPRENEUR SPÉCIALISÉ Résidentiel et commercial C. 418 868-5576 | T. 418 851-2488 [email protected] 56, rue du Parc, Trois-Pistoles (Québec) G0L 4K0 Fier de collaborer à vos réalisations et merci de nous faire confiance. BON SUCCÈS POUR CE NOUVEAU DÉFI ! 1155282225 RBQ : 8324-5266-09 675, rue Jean-Rioux, Trois-Pistoles 418 857-2222 www.riouxpaysagistes.com | [email protected] 1155252225 RBQ : 5612-8283-01 Ce nouveau défi sera certainement un autre grand succès! Vous êtes une fierté économique pour notre région et nous voulons le souligner. Merci de votre confiance et demeurons complice en travaillant ensemble sur de belles réalisations! Le 28 mai 2025 < 33 I NFOD IMANCHE