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Son équipe grandissante facilite la mise en marché de plus de 200 produits d’une vingtaine d’entreprises agricoles de la région. Cette proximité rejoint un autre axe de la philosophie de la coopérative. «Nous avons aussi une mission d’éducation populaire en parallèle. On veut faire réaliser aux gens l’importance de s’alimenter localement et de vivre au fil des saisons», explique Clément Frayssinous de la Coop Carotte, une coopérative de solidarité à but non lucratif. En devenant membres de la Coop, les personnes adhérentes font le choix d’acheter des produits frais et locaux issus d’une agriculture durable, agroécologique ou biologique. Les commandes en ligne sont passées chaque semaine, sur mesure, et sans engagement. L’aspect environnemental est indissociable des ac- tivités de la Coop Carotte. Cette façon de procéder permet également de réduire le gaspillage alimentaire à la source. «La commande en ligne, avec un point de chute au 26, rue Joly le jeudi en après-midi, limite les dépla- cements des producteurs et des consommateurs. On réduit les gaz à effet de serre produits en lien avec le transport des aliments», ajoute M. Frayssinous. UNE ALIMENTATION 100%LOCALE La majorité des produits offerts par la Coop Carotte proviennent d’un rayon de 100 kilomètres du lieu de distribution, à Rivière-du-Loup. Certains aliments que l’on achète à l’épicerie ont parcouru des milliers de kilo- mètres avant de se retrouver dans notre assiette, créant ainsi un impact environnemental non négligeable. La coopérative est ouverte à bonifier ses services concluant des ententes avec de nouveaux producteurs. Plus elle compte de membres, plus son offre deviendra intéressante, tant pour les clients que pour les entre- prises agricoles de la région. «On veut créer une communauté avec des liens de solidarité forts entre les producteurs et les mangeurs. Le temps consacré à la mise en marché est important, donc on prend en charge ce service et ça simplifie leur travail. Les producteurs préparent des produits qui sont déjà vendus, il n’y a pas de perte de temps», complète Clément Frayssinous. La Coop Carotte agit comme un distributeur pour une communauté d’agriculteurs, en faisant le lien entre les consommateurs et les producteurs pour développer une mise en marché facilitante des produits locaux et régionaux dans la région louperivoise. La Coop Carotte et la municipalité de Saint-Cyprien ont d’ailleurs établi un partenariat pour mettre en place un point de chute dans la municipalité à partir du mois de juin. Cette vo- lonté s’inscrit dans le projet de Halte gourmande, un marché public de lancement aura lieu le samedi 7 juin entre 10h et 14h au centre communautaire de Saint- Cyprien. La Coop Carotte et plusieurs producteurs seront présents. Le projet est né d’une initiative citoyenne à la suite d’une consultation réalisée en 2021 par la présidente de la coopérative, Audrey Morin. Une soixantaine de personnes s’étaient prononcées sur la nécessité d’amé- liorer l’approvisionnement en produits frais et sains au centre-ville de Rivière-du-Loup. LA COOPCAROTTE : CROQUER LOCAL, PENSER GLOBAL – COOPCAROTTE.CA Ce projet a été financé par le ministère de l’Agricul - ture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre de l’Initiative ministérielle Proximité 2024-2026. La Coop Carotte : au cœur de l’alimentation locale Véritable lien entre la communauté et les producteurs agricoles locaux, la Coop Carotte – Marché de proximité a commencé ses activités en novembre 2024. Après seulement quelques mois, elle se démarque déjà en remportant le prix Développement durable de la Chambre de commerce de la MRC de Rivière-du-Loup et a également remporté leprixcoupdecœurdéveloppement durable au défi régional osentreprendre. 1155062125 101-B, rue Collin, Saint-Cyprien, G0L 2P0 Tel : 418 963-2730 Venez célébrer le de Saint-Cyprien ! PREMIER MARCHÉ P U B L I C Saint-Cyprien ouvre ses portes à son tout premier marché public , une occasion unique de découvrir les trésors de nos producteurs locaux et de la coopérative Coop-Carotte ! Nous vous invitons chaleureusement à venir flâner parmi les étals, échanger avec les artisans de notre région et profiter de produits frais et savoureux. Pour faciliter vos achats, pensez à utiliser le s ervice de point de chute , une solution pratique qui vous permet de récupérer facilement les produits de nos producteurs et ceux de Coop-Carotte . Nous tenons également à féliciter Coop- Carotte pour son prix bien mérité reçu lors du gala Osentreprendre ! Une belle reconnaissance pour leur engagement et leur contribution à notre communauté. Rejoignez- nous et faites partie de cette belle aventure locale ! 1155052125 MIEL NATUREL ET HYDROMEL Fier partenaire de la Coop Carotte! Ouvert tous les jours 9 h à 17 h Café-Boutique de l’Abeille Bienvenue à tous! 62, rue Principale Ouest Saint-Paul-de-la-Croix 418 898-2545 | [email protected] Le 21 mai 2025 26 > I NFOD IMANCHE