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AGROALIMENTAIRE AGRICULTURE 2025 4 techniques éprouvées pour réduire l’utilisation des pesticides Dans un souci continu de protéger la santé des travailleurs et de l’environnement, les agriculteurs expérimentent et adoptent des techniques de travail de plus en plus novatrices. Si bon nombre d’entre elles limitent les effets nocifs des pesticides, d’autres permettent d’en remplacer complètement l’utilisation. En voici quelques-unes! 1. DÉSHERBAGE THERMIQUE Certaines machines agricoles permettent d’éliminer les mauvaises herbes grâce à la chaleur, soit avec des flammes, de l’eau bouillante ou des rayons infrarouges. Si la culture permet son emploi, cette technique peut être jumelée au désherbage mécanique pour prévenir l’épandage de produits chimiques. 2. BANDES FLEURIES Une fois plantées dans une partie du champ, plusieurs espèces de fleurs attirent des insectes s’attaquant aux ravageurs. En mangeant ou en parasitant les indésirables, ces « pesticides naturels » évitent aux agriculteurs d’utiliser certains produits toxiques. 3. BIOFUMIGATION Ce terme désigne l’incorporation de résidus de crucifères (dont la moutarde) dans la terre pour combattre des organismes nuisibles. Lorsque ces plantes se décomposent, elles émettent des gaz toxiques qui empêchent la prolifération de mauvaises herbes, de maladies du sol ou de parasites. 4. ARROSAGE DE PRÉCISION Lorsque les pesticides sont tout de même nécessaires, les producteurs peuvent recourir à des équipements de haute précision qui réduisent la surface de pulvérisation des produits. Des machines automatisées reconnaissent et ciblent même les mauvaises herbes grâce à des capteurs optiques, permettant ainsi de ne pas arroser les plantes cultivées. Ces techniques (et plusieurs autres!) améliorent le rendement des terres tout en aidant les agriculteurs à minimiser les impacts des pesticides sur leur santé et celle des travailleurs. En encourageant les producteurs locaux, vous contribuez également à l’essor de ces pratiques durables! 5 races de poules tout indiquées pour les petites fermes Vous démarrez une petite exploitation et recherchez les meil- leures espèces de poules? Ces cinq options offrent un excellent équilibre entre la production d’œufs, le comportement et la résistance aux maladies : 1. Plymouth rock : cette race amicale et robuste est idéale pour les débutants. Ces poules produisent jusqu’à 250 œufs par année et sont calmes, ce qui les rend faciles à manipuler. 2. Leghorn : pondant jusqu’à 320 œufs par an et ne couvant pas, ces oiseaux actifs s’épanouissent en liberté et excellent dans la recherche de nourriture. 3. Orpington : la nature douce de cette espèce en fait un choix parfait pour les familles. Elle peut donner jusqu’à 280 œufs par an et tolère mieux les températures froides que les autres races. 4. Sussex : ces poules fournissent à la fois de la viande et des œufs (plus ou moins 250 par an). Elles sont amicales et do- tées d’un bon instinct pour la recherche de nourriture. 5. Rhode island rouge : ces volatiles résistants pondent en- viron 260 œufs par an. Elles s’adaptent bien à différents cli- mats, et il est facile d’en prendre soin. Avant d’arrêter votre choix, assurez-vous de pouvoir offrir l’en- vironnement qui convient à l’espèce que vous convoitez! Rhode island rouge Plymouth rock Leghorn 1154102025 CONTACT www.structurecd.com 418 852-2566 1 800 463-8648 [email protected] 289, boul. Bégin, Saint-Pacôme, QC G0L 3X0 Fabricant de structures en bois préfabriquées depuis 1975. Services FERMES DE TOIT Solides Durables Adaptées MURS PRÉFABRIQUÉS Précis Rapides Efficaces POUTRELLES DE PLANCHER AJOURÉES EN BOIS Légère Robustes Fiables Solide depuis 50 ans | I NFOD IMANCHE Le 14 mai 2025 • AGROAL IMENTA I RE • AGR I CULTURE 32 >