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AGROALIMENTAIRE AGRICULTURE 2025 Collaboration spéciale : La Terre de chez nous Virginie Cloutier-Naud Un melon d’eau sans pépins, une pomme qui goûte la poire ou une tulipe noire : ces fruits et fleurs ont tous été créés grâce à l’hybridation. Cette technique consiste à croiser deux plantes d’espèces ou de varié- tés différentes pour en obtenir une troi- sième. Par exemple, nous pourrions décider de croiser un concombre (espèce) libanais (variété) avec un concombre des champs pour obtenir un gros concombre à la peau lisse et délicate. COMMENT ÇA FONCTIONNE? L’hybridation des plantes est un phéno- mène naturel. Il arrive que le pollen d’une variété de fleurs rencontre le pistil d’une autre variété et que celle-ci donne nais- sance à une troisième variété par pur acci- dent. Il est également possible de jouer à mère Nature et de croiser manuellement certaines plantes artificiellement. Plusieurs variétés de roses ont été créées de la main de l’homme. Pour ce faire, l’horticulteur prélève le pollen d’un rosier et le dépose sur le pistil d’une fleur d’une autre variété de rosier afin de donner naissance à un nouveau type de plant. Un détail important à souligner : l’hybridation ne nécessite au- cune insertion de gènes étrangers, contrairement aux orga- nismes modifiés génétiquement. POURQUOI CRÉE-T-ON DES HYBRIDES? Plusieurs raisons justifient le recours à l’hy- bridation. Il y a d’abord le souci de produire des plantes plus résistantes aux maladies et aux envahisseurs. Ensuite vient le désir de créer des plants plus productifs qui donne- ront des fruits plus savoureux. En ce qui concerne les fleurs ornementales, l’hybrida- tion permet d’obtenir des variétés plus odo- rantes, plus colorées, avec des formes uniques de pétales. À noter que des connaissances poussées en botanique sont nécessaires pour parvenir à mixer deux plantes avec succès, et on ne peut pas croiser n’importe quelles plantes. Les étables intelligentes transforment l’industrie laitière par l’intégration de technologies de pointe qui augmen- tent la productivité, améliorent le bien-être des animaux et favorisent la durabilité. Voici comment certains agriculteurs rationalisent ainsi leurs opérations : • Systèmes de traite robotisée : ils permettent aux vaches de choi- sir leur propre horaire de traite, ce qui réduit le stress et stimule la production de lait. De plus, les éleveurs obtiennent des données précieuses en temps réel, car le robot enregistre des informations biométriques pour chaque vache, ce qui les aide à optimiser les soins. • Puces de suivi de la santé : ces dispositifs surveillent les signes vitaux de la vache (ex. : température corporelle, habi- tudes de rumination). Ils détectent les premiers signes de ma- ladie ou d’inconfort, permettant une intervention précoce qui améliore la qualité de vie des bêtes. • Brosses activées par le mouve- ment : elles ne se mettent en marche que lorsque les vaches sont prêtes à interagir. Le brossage les calme, les détend, les aide à rester propres et réduit la présence de parasites comme les mouches, les poux et les tiques. • Distributeurs d’aliments auto- matiques : chargeant, mélangeant et distribuant des aliments frais en continu, ils fournissent plusieurs pe- tites portions durant la journée, ce qui conserve la fraîcheur des aliments et favorise une bonne nutrition. La production de lait et la santé des vaches s’en trouvent améliorées. • Systèmes de contrôle de l’environnement : ils gèrent les conditions (température, humidité et ventilation) avec précision afin de créer un environnement confortable et adé- quat pour le bétail, ce qui prévient une baisse de la produc- tion laitière. Qu’est-ce qu’une plante hybride? Des étables intelligentes qui changent l’avenir de l’agriculture Plusieurs variétés de fruits et de légumes sont des hybrides. 130, chemin du Moulin St-Pierre-de-Lamy 418-497-3927 www.produitspbm.com 200, rue Léonidas Sud, local 34 Rimouski 418-723-7454 Pour un projet bien structuré! Poutrelles ajourées • Murs préfabriqués • Fermes de toit 1155222025 1154181825 182, boul. Phil-Latulippe, Témiscouata-sur-le-Lac 418 854-2680 Un montant de financement minimum de 1 500 $ est requis. Un acompte de 15% (avant taxes) est exigé et des frais d’administration peuvent s’appliquer. Valable jusqu’au 31 octobre 2025. Certaines conditions s’appliquent. Détails chez votre concessionnaire. NOS TRACTEURS ET TONDEUSES En vedette ce printemps OBTENEZ un financement aussi bas que sur 12 mois 0,9 % | INFODIMANCHE Le 14 mai 2025 < 29 • AGROAL IMENTA I RE • AGR I CULTURE