JournalID2124web

Un Louperivois honoré par le classement Canada’s 100 Best Mon Lapin s’est ainsi hissé au sommet d’une liste peu banale aux côtés de grands restaurants canadiens pour la deuxième année consécutive. Dans le classement final, il devance trois restau- rants torontois et un autre de Cambridge (Ontario). Beba, la deuxième table montréalaise y être mentionnée, arrive au 8e rang. Cette année, le Canada’s 100 Best explique son choix en louangeant autant les plats que les vins proposés par le restaurant de la rue Saint- Zotique Est. Il décrit l’établissement de la Petite Italie comme «un endroit insaisissable entre le restaurant décontracté et le restaurant pour les occasions spéciales». Du côté des vins, Alex Landry et Vanya Filipovic ne proposent que des vins de produc- teurs qu’ils connaissent et/ou qu’ils ont eu la chance de visiter, ce qui semble avoir contribué à charmer les juges. On mentionne d’ailleurs que le duo a établi, au cours des dernières années, «une carte de vins dynamique et progressive, unique et intensément personnelle». «Pour les amateurs de bons vins, rien de tel que ces courants électriques d’anticipation qui frémissent en présence d’un service des vins vraiment hors du commun […] Le plus sûr dans le service du vin chez Mon Lapin, c'est que le convive apprendra quelque chose de nouveau et, peut-être, tombera amoureux», peut-on lire dans la note publiée sur le site du palmarès. L’an dernier, en entrevue avec Info Dimanche, Alex Landry avait souligné l’importance des efforts de tous les instants fournis par les mem- bres de son équipe dans le succès actuel du res- taurant. Il avait aussi cette volonté du groupe d’actionnaires d’offrir un restaurant de quartier où il fait bon de s’arrêter. «On utilise beaucoup le terme ‘’fun dining’’ au lieu de ‘’fine dining’’(cuisine raffinée). C’est de la gastronomie, mais on essaie de s’amuser. C’est une cuisine ouverte où on peut voir les sourires et où on essaie de partager quelque chose, d’être dynamiques», avait décrit le res- taurateur, soulignant que les produits saisonniers étaient mis en valeur avec des propositions éphémères. La liste du Canada’s 100 Best a été composée par 150 juges - des chefs, des consommateurs avisés ainsi que des critiques culi- naires - œuvrant dans toutes les régions canadiennes. Ils ont tous voté pour leurs propositions culinaires préférées au pays, selon l’expérience complète au restaurant, donc le service, le décor, la carte des vins et la qua- lité de la nourriture. Chaque juge devait voter pour au moins trois restaurants en dehors de sa région d'origine. PAR MARC-ANTOINE PAQUIN > Les juges du palmarès Canada’s 100 Best, reconnu sur la scène culinaire canadienne, sont visiblement tombés sur le charme du restaurant montréalais Mon Lapin. L’éta- blissement, dont le Louperivois Alex Landry est copropriétaire, a de nouveau été sacré meilleure table au pays dans le classement 2024. Qui plus est, Landry et sa collègue Vanya Filipovic ont été nom- més comme étant la meilleure équipe de sommeliers au pays. PHOTO : MAUDE CHAUVIN PHOTOGRAPHE 1151121424 À l’écoute de vos besoins Votre partenaire de confiance. Miguel Ouellet Conseiller en sécurité financière 320, boul. de l’Hôtel-de-Ville, bur. 200 Rivière-du-Loup (Québec) G5R 5C6 Cell. : 418 894-1408 [email protected] inalco.com L’Industrielle Alliance. Assurance et services financiers inc. est un cabinet de services financiers. Assurance vie et invalidité Assurance en cas de maladie grave Assurance hypothécaire Épargne-études (REEE) Épargne-retraite (REER) Épargne libre d’impôt (CELI) Placements PRODUCTION DE CÈDRES KARINE DUMONT Cèdres à haies 100 % cultivés en pots Cèdres produits à 100 % dans la région Cèdre noir (nigra) disponible qualité supérieure • Reprise et croissance immédiate • Garantie 2 ans sur installation. • Traitement de maladies de haies Pour informations contactez : Jacques Viel • 418 866-8352 SOUVENT IMITÉ, JAMAIS ÉGALÉ ESTIMATION GRATUITE 1154371624 www.haiedecedrekarinedumont.ca Obtenez les programmes détaillés de nos voyages auprès de nos conseillers ou sur le site : clubvoyagesfp.com Titulaire d’un permis au Québec 190 Boul de l’Hotel de Ville, Rivière-du-Loup 418 862-8737 / 1 800 463-1263 CIRCUITS EN AUTOCAR AU DÉPART DE LA RÉGION BAIE JAMES 16 au 21 juillet 2024 Découvrez les paysages et les réalisations hydroélectriques grandioses de cette région éloignée TOUR DE LA GASPÉSIE : 07 au 11 juillet 2024 TORONTO ET NIAGARA FALLS : 20 au 23 juillet 2024 et 17 au 20 août 2024 MARITIMES 21 au 31 juillet 2024 OTTAWA ET LA BAIE GEORGIENNE : 13 au 17 août 2024 BOSTON 11 au 14 octobre 2024 LES FÊTES AU LACWILLIAM 27 au 29 octobre ESCAPADES 1 OU 2 JOURS CROISIÈRE ISLE-AUX-GRUES ET ROCHE ÀVEILLON (souper-théatre) : 20 juillet 2024 VISITE DE L’ILE-D’ORLÉANS 27 août Une journée enchanteresse au cœur du patrimoine COMÉDIE MUSICALE WAITRESS À QUÉBEC (salle Albert-Rousseau) : 24 août 2024 1151132124 | INFODIMANCHE Le 22 mai 2024 < 3 • ACTUAL I TÉ