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RECONNAISSANCE « Coup de coeur » GENEVIÈVE TARDIF ET FRANÇOIS POTVIN, ABEILLES DU FAUBOURG – DÉMARRAGE D’ENTREPRISE ID - L’apicultrice Geneviève Tardif de Saint-Éloi a remporté le prix Démarrage d’entreprise lors du Gala reconnaissance «Coup de cœur» des Agricultrices du Bas-Saint-Laurent pour leur projet Abeilles du Faubourg. Ils ont eu l’idée de se lancer dans le domaine de l’api- culture lorsqu’ils ont voulu amorcer un retour en région, après plus de 20 ans passés au centre-ville de Québec. «Mon père avait des bâtiments agricoles qui ne servaient plus à rien depuis une vingtaine d’années. Nous avons pris des formations au Cégep de Lévis-Lauzon et fait un ASP en lancement d’entreprise», explique Mme Tardif. Le couple veut garder un rucher à échelle humaine, avec une trentaine de ruches au maximum, afin que leur projet demeure artisanal. Divers éléments de la ruche seront utilisés pour faire des produits naturels. «Nous avons tout ce qu’il faut pour la confection de produits dérivés, comme des savons, des baumes, des pellicules alimentaires écologiques et des chandelles», ajoute l’apicultrice. La production devrait commencer cet été, après quelques travaux. L’apiculture était une façon, pour eux, d’effectuer un retour à la terre, dans la nature, sans tout devoir partir de zéro. «Nous n’avions pas besoin d’acheter de tracteur, d’avoir de quota ou d’avoir des installations de grande envergure qui nécessitent des investissements de plusieurs cen- taines de milliers de dollars. Ça ne nous intéressait pas», précise Mme Tardif. Le côté technique associé au rucher a particulièrement intéressé son conjoint, Fran- çois Potvin, un ébéniste de formation spécialisé dans les produits de revêtement de meubles, autant mo- dernes qu’anciens. «Si ça n’avait pas été de mon père, qui nous a ouvert la porte de la maison et de ses bâtiments situés sur un lot agricole, on n’aurait pas pu réaliser ce projet. Nous avons rénové certains en- droits de la ferme pour les transformer. La chambre à lait est devenue notre atelier d’extraction», souligne Ge- neviève Tardif. L’entreprise les Abeilles du Faubourg inc. est l’un des lau- réats locaux du 24e Défi OSEntreprendre de 2022, volet création d’entreprise – exploitation, transformation, pro- duction dans la MRC des Basques. Du 10 au 16 mars 2024 se tient la Semaine de la santé et de la sécurité en milieu agricole. Pour l’occasion, l’Union des producteurs agricoles (UPA) reprend le thème de son colloque annuel, soit la prévention dans les espaces clos. Avec le slogan « Soyez conscients des risques avant de perdre conscience », l’UPA souhaite mettre en lumière les risques atmosphériques (c’est-à-dire qui concernent la qualité de l’air) et d’ensevelissement associés au tra- vail dans les silos, les réservoirs, les trémies, les cuves, les citernes, les préfosses à lisier, etc. Par exemple : • Dangers atmosphériques : une ventilation insuffi- sante, comme c’est souvent le cas en espaces clos, entraîne un air très pauvre en oxygène. Des gaz ou des vapeurs toxiques ou combustibles peuvent éga- lement être présents. Les risques impliquent donc l’évanouissement (il suffit parfois d’une ou deux ins- pirations seulement), l’asphyxie, l’intoxication, l’in- cendie et l’explosion. • Risques d’ensevelissement : les matières solides à écoulement libre (grains, copeaux, sable, etc.) ou liquides peuvent pour leur part mener à des enseve- lissements ou à des noyades. En cas d’accident, il est souvent impossible d’effectuer un sauvetage. Ces dangers étant bien réels, il est recommandé d’éviter autant que possible d’accomplir des tâches en espace clos, par exemple en modifiant les équipements afin de pouvoir travailler depuis l’extérieur. Et lorsque cela s’avère indispensable, une planification minutieuse est de mise pour identifier les risques et mettre en place des méthodes de travail sécuritaires, notamment. La prévention passe également par la sensibilisation de la main-d’œuvre (laquelle doit avoir au moins 18 ans pour travailler dans ce type d’environnement). L’UPA invite d’ailleurs ses bureaux régionaux à organiser des activités de prévention en lien avec les espaces clos tout au long de l’année. Pour en savoir plus sur le sujet, visitez le santesecurite.upa.qc.ca . Endroits fermés ou partiellement fermés = danger! LA PRÉVENTION DANS LES espaces clos Soyez conscients des risques avant de perdre conscience. Semaine de la santé et de la sécurité en milieu agricole DU 10 AU 16 MARS 2024 1159051124 418 894-5084 | www.conseilleresst.com Christiane Plamondon Propriétaire - Gestion de la prévention : • Programme de prévention • Animation de comités SST • Politiques en SST • Procédures de travail • Cadenassage - Inspection des lieux et des équipements - Mise à niveau des installations - Conférences et formations Le 13 mars 2024 < 27 INFODIMANCHE