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Le projet de restaurant progresse à Cacouna Selon le Grand Chef Jacques Tremblay, les premiers plans du futur restaurant ont été réa- lisés et reçus, signe que les étapes vers sa con- crétisation avancent peu à peu. Quant aux tra- vaux, ils seraient entamés à la fonte des neiges afin d’éviter quelques complications et «techni- calités» liées à la saison hivernale. «L’échéancier est serré, mais dans un monde idéal, on aimerait être en mesure d’accueillir les premiers clients au printemps ou à l’été 2024, donc dans les prochains mois», a confié M. Tremblay, en marge de la récente inauguration de la plateforme d’observation du béluga à Cacouna. La Première Nation doit toujours parvenir à une entente formelle avec le propriétaire du chalet situé au 960 rue du Patrimoine, l’homme d’affaires Mario Dubé. Selon Jacques Tremblay, quelques petits détails doivent être attachés, mais il ne s’agit que d’une formalité. Info Dimanche avait parlé de ce projet de restaurant une première fois en janvier 2023. Il est né d’une volonté d’amener les pro- duits de ses activités de pêche jusqu’à la table des consommateurs. Propriétaire de permis de pêche de plusieurs fruits de mer, dont le homard, le crabe et l’oursin, partenaire d’une usine de transforma- tion sur la Côte-Nord, et ayant même des con- tacts dans le milieu de la restauration au Québec, la Première Nation estime avoir tout en main pour permettre une valorisation com- plète de ses produits. «On veut aller plus loin. On ne voudrait pas juste pêcher. On veut transformer le produit et même le rendre accessible. C’est un peu l’idée derrière ça», a souligné M. Tremblay, soutenant que Cacouna est un endroit naturel et tout désigné pour effectuer cette percée dans le milieu de la restauration. AUTRES PROJETS Ce projet est l’un des nombreux pilotés par la Première Nation présentement. Concernant, celui du Centre d’interprétation culturel, la direction attend la décision du gouvernement du Québec concernant l’avenir de la traverse. Il s’agit d’un projet majeur évalué à plusieurs mil- lions de dollars. «On va le faire quoi qu’il arrive, mais la déci- sion de Québec va influencer comment on va s’installer», a précisé Jacques Tremblay. Quant au développement économique sur la réserve de Kataskomiq, des investisseurs potentiels ont été rencontrés récemment et la Première Nation vise toujours une opération aux alentours de la fin de l’année 2025. À ce niveau, elle doit se coller à l’échéancier du ministère des Transports pour la concrétisation de l’autoroute 85. PAR MARC-ANTOINE PAQUIN > Le projet de restaurant que la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk souhaite développer dans le chalet du Club de golf de Cacouna n’est pas sur la glace, bien au contraire. De nouvelles étapes ont été franchies dans les dernières semaines et on espère que l’établissement pourra être prêt pour la prochaine saison estivale. PHOTO : FRANÇOIS DROUIN Café-rencontre et déjeuner-causerie à Trois-Pistoles Le Centre-femmes Catherine-Leblond vous invite à un café-rencontre le mardi 7 novembre prochain, à 13 h 30, sous le thème «Ces musiques qui résonnent» et animé par Chantal Drouin. Un déjeuner-causerie aura également lieu le mercredi 8 novembre, à compter de 9 h. Le thème abordé sera la bienveillance avec Myriam Ferland, travailleuse au projet des éclai- reurs du CISSS du BSL. Pour le déjeuner, l’ins- cription est obligatoire et doit être faite au plus tard le lundi 6 novembre au 418-851-3178. 1151134423 ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ANNUELLE Prenez avis qu’une assemblée générale annuelle des membres de la FONDATION DE LA MAISON DESJARDINS DE SOINS PALLIATIFS DU KRTB sera tenue le 15 novembre 2023 , à compter de 19 heures, à l’Hôtel Universel, situé au 311, boulevard de l’Hôtel-de-Ville à Rivière-du-Loup. Guy April, président. AVIS DE CONVOCATION FONDATION DE LA MAISON DESJARDINS DE SOINS PALLIATIFS DU KRTB AVIS DE CONVOCATION MAISON DESJARDINS DE SOINS PALLIATIFS DU KRTB ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ANNUELLE SPÉCIALE Prenez avis qu’une assemblée générale annuelle des membres de la MAISON DESJARDINS sera tenue le 15 novembre 2023 , à compter de 19 heures, à l’Hôtel Universel, situé au 311, boulevard de l’Hôtel-de-Ville à Rivière-du-Loup. En plus des points usuels à traiter, les membres auront à entériner la modification des règlements généraux. Cyr Dumas, président. 1153084423 L’hiver est à nos portes, portez attention au message qui suit : Par mesure de sécurité, le parc éolien de Nicolas Riou rappelle aux utilisateurs du territoire de faire preuve de prudence en période de givre et d’éviter d’approcher les éoliennes , réduisant ainsi les risques qui pourraient être associés à la projection de glace. Le risque est présent lors d’épisodes climatiques dits “givrants”. Il est plus fréquent pendant les périodes de redoux, lorsque les éoliennes retrouvent leur pleine capacité de production et se déchargent des morceaux de glace accumulés sur les pales. AVIS IMPORTANT PROJECTION DE GLACE Des panneaux signalétiques localisés dans les parcs éoliens vous rappellent de vous maintenir à distance des éoliennes. Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter par courriel à l’adresse [email protected] ou par téléphone au (418) 314-0121 | INFODIMANCHE Le 1 novembre 2023 • ACTUALITÉ 6 >