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La Fromagerie des Basques, c’est beaucoup plus que des artisans du fromage! C'est aussi une formidable histoire à succès. L'entreprise a été fondée par Germain Pettigrew, son épouse Madeleine Rioux et leur fils Yves. Ces derniers exploitaient alors une ferme laitière à Trois-Pistoles depuis plusieurs années. En 1994, dans le but de donner une valeur ajoutée à leur lait, ils ont décidé de fonder la Fromagerie des Basques. Toute leur production laitière était alors utilisée à la fabrication de fromage. Se doutaient-ils que près de 29 ans plus tard, la production de leur fro- mage serait devenue importante au point de don- ner de l’emploi à 130 personnes, que l’entreprise serait reconnue comme un bastion de l’économie dans les Basques, et que leurs nombreuses varié- tés de fromages seraient avantageusement con- nues appréciées et distribuées dans plus de 500 points de vente de La Pocatière à la Gaspésie jusqu’aux frontières du Nouveau-Brunswick ? Le fromage qui fait « kwick kwick » a tracé le chemin de la notoriété de la Fromagerie des Basques. Il a aussi inspiré la naissance de la mas- cotte qui porte le même nom et qui agrémente de sa présence divers évènements et activités socia- les, sportives ou communautaires dans la région. La Fromagerie des Basques est l’exemple typi- que d’une entreprise au sein de laquelle vision et travail vont de pair avec le développement de marchés et les compétences requises au sein du personnel. En juin 2021 s'est ouvert un nouveau chapitre pour la Fromagerie des Basques. La nouvelle directrice générale, Lise Pettigrew qui s’est jointe à l’équipe formée de ses parents et son frère en 1998 s'est portée acquéreuse avec son conjoint Roger Levesque et leurs trois enfants, Steeve, Dave et Annie afin de reprendre le flam- beau de l’entreprise familiale, au grand plaisir de leurs prédécesseurs. LA FROMAGERIE EN CHIFFRES La Fromagerie des Basques c'est une bouti- que, une boulangerie/pâtisserie, un restaurant, un bar laitier, un prix honneurs et des distinc- tions, mais encore plus ! La Fromagerie des Basques c'est près de 30 ans d’expérience, plus de 500 de points de vente, c'est 130 employés en haute saison, 4 millions de litres de lait trans- formés par année. Ce sont aussi des produits fabriqués à partir de lait de vache pur à 100%. Dans la dernière décennie, des millions de dollars ont été investis à Notre-Dame-des- Neiges, pensons notamment au restaurant Resto chez KWICK-KWICK et à la modernisation du bâtiment principal. Vous êtes de passage dans la région ? Prenez une pause repas en vivant le panorama unique des Basques! 1153122523 1151112523 HEUREUX DE FÊTER NOS 50 ANS DANS LA COMMUNAUTÉ DE VOYAGEURS. Obtenez les programmes détaillés de nos voyages auprès de nos conseillers ou sur le site : www.clubvoyagesfp.com Titulaire d’un permis au Québec 190 Boul de l’Hotel de Ville, Rivière-du-Loup 418 862-8737 / 1 800 463-1263 COUP D’OEIL SUR NOS DÉPARTS DE LA RÉGION ESCAPADES 1 OU 2 JOURS MILLER ZOO ET SOUPER THÉÂTRE SAMEDI, JUILLET 08, 2023 MÉLODIE DU BONHEUR SAMEDI, AOÛT 26, 2023 TRAIN DE CHARLEVOIX ET L’ISLE AUX COUDRES 15 ET 16 JUILLET 2023 CIRCUITS EN AUTOCAR BAIE JAMES 15 AU 20 JUILLET 2023 OTTAWA ET LA BAIE GEORGIENNE 16 AU 20 JUILLET 2023 TORONTO ET NIAGARA FALLS 22 AU 25 JUILLET 19 AU 22 AOÛT 2023 BOSTON 6 AU 9 OCTOBRE 2023 VIGNOBLES DE NIAGARA FALLS 7 AU 10 OCTOBRE 2023 MANOIR DU LACWILLIAM NOËL EN AUTOMNE 22 AU 24 OCTOBRE IL EST TEMPS DE RÉSERVER POUR L’AUTOMNE ET L’HIVER RIVIERA MAYA -BARCELO TROPICAL 10 NUITS 24 NOVEMBRE AU 4 DÉCEMBRE 2023 SAMANA -BH GRAND EL PORTILLO 26 JANVIER AU 03 FEVRIER PÂQUES EN JAMAIQUE- BH GRAND JAMAICA – 9 NUITS 29 MARS AU 07 AVRIL CROISIÈRE CARAÏBES DE L’EST (QUELQUES SIÈGES DISPONIBLES) 16 AU 27 MARS 2024 CROISIÈRE DE ROME À BARCELONE INCLUANT LA GRÈCE Olympie, Mykonos ,Athènes, Éphèse, Santorin, Malte- Celebrity Equinox 14 AU 24 SEPTEMBRE 2024 EN PRÉPARATION CROISIÈRE EN ALASKA, VANCOUVER ET VICTORIA JUIN 2024 LA PROMOTION RÉSERVEZ TÔT DE TRANSAT EST DE RETOUR JUSQU’AU 29 JUIN Le 21 juin 2023 < 7 INFODIMANCHE