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La Laiterie Óra cesse ses activités Du même souffle, l'agriculteur se concentrera dorénavant sur sa production d'œufs. Ce dernier espère qu'un investisseur ayant les ressources financières suffisantes pourra reprendre l'entre- prise et en assurer la pérennité. L'entrepreneur, qui a admis être encore secoué par la fermeture, a ciblé différents obsta- cles rencontrés. «C'est une question de profit, de marge nette et de volume. J'espère être en mesure de trouver des gens qui sauront repren- dre Óra», a mentionné M. D'Amour. Les actifs de l'entreprise sont en vente au montant global de 215 800 $ sur le site Internet du Syndic Lemieux Nolet. «Comme entrepreneur, on fonde une entre- prise, on y croit, ça fait partie intégrante de nous. On y croit tellement qu’on s’y consacre à 110% et on fait tout ce qu’on pense être le mieux afin de pouvoir l’amener à un niveau supérieur, on refuse de jeter l’éponge et on s’acharne. Par contre, il vient un moment où l’on se doit de se rendre à l’évidence et accepter l’inévitable», a écrit Jean-Mathieu D'Amour sur la page Facebook de la laiterie. Le lait Óra est apparu sur les tablettes de commerces de la région dès 2017. C'était la concrétisation d'une idée lancée en 2014 de mettre un lait non homogénéisé en marché. Avec une image de marque délicieusement rétro, le lait entier et sa petite couche de crème à la surface n'ont laissé personne indifférent. Jean-Mathieu D'Amour et sa conjointe Kim Belzile misaient entre autres sur l'enrichisse- ment naturel des bêtes afin d'obtenir un produit plus riche en oméga-3. Un lait au chocolat et un lait au café ont suivi. Devant le succès rencontré, l'entreprise s'est implantée dans le parc industriel de Rivière-du- Loup avec une usine de transformation cons- truite sur mesure. Précédemment, la Laiterie Óra était installée au Centre développement bioalimentaire de La Pocatière. PAR FRANÇOIS DROUIN > Les temps sont difficiles pour les entrepri- ses et le monde de l'agriculture n'y fait pas exception. Hausse des taux d'intérêt, pénurie de main-d'œuvre, récession, la liste est longue. C'est la gorge nouée par l’émotion que Jean-Mathieu D'Amour a confirmé au journal Info Dimanche que sa laiterie artisanale Óra a cessé ses activités depuis quelques semaines déjà. PHOTO : LAITERIE ÓRA Près de 32 000 $ amassés au Quillethon Lorraine Ouellet-Castonguay «C’est extraordinaire! On sort de la COVID- 19, on a tout restructuré l’évènement au com- plet et on sort avec un résultat comme ça», s’exclame-t-il. Après une pandémie, M. Ruest était loin de se douter d’une telle générosité. Tout s’est passé au-delà de ses espérances, en plus de sécuriser la prochaine année financière de Ligne de vie. Entre 500 et 600 personnes ont participé à l’évènement. Musique, animations, discussions, rires étaient au rendez-vous. Michel Ruest assure que le quillethon sera de retour l’an prochain. L’organisateur et les béné- voles cogitent déjà pour organiser une belle fête pour les 30 ans de l’activité. PAR LYDIA BARNABÉ-ROY > Initiative de journalisme local Lors de la 29e édition du Quillethon Lorraine Ouellet-Castonguay qui se dérou- lait du 11 au 19 février, 31 715,20 $ ont été amassés pour l’organisme Ligne de vie du Témiscouata. Même si le million n’a pas été atteint, l’organisateur de l’évènement, Michel Ruest, se réjouit du montant atteint. PHOTO TIRÉE DE FACEBOOK PHOTO: ARCHIVES, LYDIA BARNABÉ-ROY DANNY DUPONT Chef exécutif Possédant une expérience de plus de 30 années dans le domaine de la restauration Monsieur Dupont a, entre autres, occupé des fonctions de chef au sein de L’Hôtel Plaza de Québec avant de se joindre à titre de sous-chef et de chef au sein des Entreprises Quéloup inc. opérant le restaurant la Verrière de l’Hôtel Universel. Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, celui-ci sera amené à occuper un rôle central dans la gestion du personnel et des activités liées à la préparation de banquets en plus de superviser les opérations du nouveau restaurant Boréal Univers Gourmand qui ouvrira ses portes prochainement. Nous le félicitons pour ses nouvelles fonctions et la meilleure des chances en vue des défis à venir. Nous profitons de cette nomination pour remercier Monsieur André Ratté pour ses nombreuses années comme Chef Exécutif. Monsieur Ratté s’est vu offrir un nouveau défi au sein de notre entreprise. Félicitations à vous deux. Nomination 1154150823 L’équipe de Direction des Entreprises Quéloup inc. est heureuse d’annoncer la nomination de Monsieur Danny Dupont à titre de chef exécutif. | INFODIMANCHE Le 22 février 2023 • ACTUALITÉ 16 >