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31 INFODIMANCHE • LE 28 AVRIL 2021 notamment les pauses café en entreprise, les boîtes-à-lunch corporatives, les cocktails dinatoires et les mets cuisinés, pour la maison, le travail ou la garderie. « Les commandes de groupe en portions individuelles sont disponibles mais nos buffets traiteurs redeviendront possibles quand on aura droit à des rassemblements », note Catherine Fortin-Dubé. Le bar à café offre des cafés de spécialités (espresso, cappuccino, latté, etc.), du café filtre, des thés et tisanes ainsi que des cafés en vrac torréfiés à Rivière-du-Loup et mets ainsi en vedette les produits de notre maison de torréfaction locale, la Brûlerie de l’Est. On note aussi une aire de consommation avec quelques places assises pour un café ou un sandwich sur le pouce (quand la Santé publique permettra la réouverture des salles à manger). Un micromarché d’alimentation permet d’offrir des produits de producteurs locaux et régionaux, pour le bonheur de la population gourmande et soucieuse de la qualité de son alimentation. « Nous avons à coeur de mettre en valeur les produits régionaux sur nos tablettes », souligne Sophie Bouchard. ENCORE PLUS ACCESSIBLE L’entreprise compte au total 13 employés à Cuisine Expresso et au Café de la Brûlerie. « Quand on pourra rouvrir les salles à manger, nous aurons environ 5 personnes de plus », précise Stéphane Duclos. Pour bien répondre à la demande grandissante, le commerce est ouvert du lundi au vendredi de 6 h 30 à 18 h de même que les samedis de 8 h à 17 h. « Ainsi, le matin, les travailleurs ont une option rapide pour le café du matin, un sandwich déjeuner ou leur lunch du midi. Le soir, les parents ont également un choix additionnel dans le secteur. Pour l’instant, Cuisine Expresso est fermé le dimanche mais il est possible que l’horaire évolue dans le temps en fonction de la demande », estime Catherine Fortin- Dubé. L’équipe aura également un kiosque au Marché public Lafontaine cet été. « Les gens désirant être tenus au courant des activités de l’entreprise sont invités à suivre la page facebook @cuisinexpresso pour plus de détails. Pour en apprendre davantage, visitez le site web du Café de la Brûlerie www.cafedelabrulerie.ca en attendant que Cuisine Expresso ait son propre site internet transactionnel, qui devrait être fonctionnel d’ici quelques semaines », souligne Stéphane Duclos. Pour vous permettre de découvrir les produits de Cuisine Expresso, les propriétaires vous offrent dans ces pages un coupon-rabais à découper et à présenter lors de votre visite. Cuisine Expresso est situé au 232 rue Témiscouata à Rivière-du-Loup. 15 % OBTENEZ de rabais sur tout achat de 25$ et plus.* Ne peut être jumelé à aucune autre promotion. Expiration : 30 juin 2021. 1159041721 www.fromagerieledetour.com 418 899-7000 120, rue Commerciale N, Témiscouata-sur-le-Lac BRAVO ET LONGUE VIE À CUISINE EXPRESSO! 600, Lafontaine, Rivière-du-Loup Tél. : 418 862-2977 1154171721 MENU BOITE À LUNCH DISPONIBLE : mangez local! Informez-vous! 419, rue Lafontaine, Rivière-du-Loup (418) 862-1616 www.cafedelabrulerie.ca 1154181721 1159021721 226, rue Lafontaine, Rivière-du-Loup • 418-816-1728 • [email protected] Félicitations pour ce bel accomplissement. BON SUCCÈS À SOPHIE BOUCHARD, CATHERINE FORTIN-DUBÉ ET STÉPHANE DUCLOS!