infodimanche | Le 13 juin 2018 NOTRE MONDE RURAL 35 Yves représente la cinquième génération au sein de la famille Roy à y vivre. L’ancêtre Jules s’y était d’abord établi avant de léguer le bien à son fils Léon qui passait ensuite le flambeau à Albert, ce dernier cédant la ferme à Joseph (Jos). Yves fai- sait son apparition à son tour en 2000 devenant partenaire de Jos. Joanie acquérait en 2012 les parts de son beau-père. Elle est aujourd’hui partenaire avec Yves. Chacun y possède 50 % des parts. Le couple vit dans une maison ancestrale de plus de 180 ans avec ses trois enfants : Rosalie, 10 ans, Jérémy, 8 ans, et Christopher, 7 ans. Yves et Joanie ont tous les deux une formation en agriculture. Le jeune couple se complète bien. Joanie s’occupe principalement de la régie du troupeau alors que Yves est responsable des travaux aux champs. Jos s’implique encore activement. Lorsque la saison des sucres arrive, tous participent à cette période festive. Ferme Jocy présente une produc- tion diversifiée, dans le lait, les grandes cultures, l’acériculture et la forêt. Son cheptel laitier com- prend 160 sujets pur-sang Holstein dont 85 vaches en lactation qui produisent en moyenne 11 800 kilos par année avec des composantes de 4,25 % en gras et 3,43 % en protéine. Le troupeau est dési- gné du préfixe « Jocy » et est sous contrôle régulier. Les vaches laitières vivent en stabulation entravée, les taures et vaches taries en stabulation libre. Le troupeau est nourri d’ensilage de maïs, de fourra- ges, de maïs grain et de soya. Les champs en cul- ture couvrent 700 acres. On y produit avoine, sei- gle, orge, canola et blé pour la vente. Le maïs ensilage, fourrage de luzerne, graminées ainsi qu’une partie de l’orge sont utilisés à la ferme. Labour traditionnel et semi direct sont les méthodes culturales en vigueur. Ferme Jocy pos- sède des lots à bois couvrant 500 acres sur les- quels sont produits bois de sciage et de chauffage. Les essences y sont nombreuses : épinette, trem- ble, bouleau, cèdre et érable. La ferme emploie deux travailleurs. Le premier, à temps partiel, touche au volet acéricole alors que le deuxième, à temps plein, travaille à la ferme et aux travaux aux champs. Ce dernier est originaire du Guatemala. Yves et Joanie exploitent aussi une érablière de 3 000 entailles dont la production est écoulée pour la transformation et la vente au détail. L’érablière Jocy se spécialise dans les repas traditionnels et les parties de sucre. Elle offre également un volet « tire mobile ». L’équipe se déplace donc avec son sirop pour préparer sa meilleure tire. Ce volet est offert à tous les groupes possibles (garderies, écoles, rési- dences pour personnes âgées, entreprises, etc.). Ferme Jocy : la tradition se poursuit Yves Roy et Joanie Morais et leurs trois enfants. Dans deux ans, Sam Bastille sera appelé à prendre la relève de ses parents, Éric Bastille et Carole Thériault, à la Ferme E.C. Bastille inc. de Saint-Modeste. Le jeune homme de 22 ans possède un diplôme d’études professionnelles en production laitière. Quand il fera le saut pour succéder à ses parents, Sam deviendra la quatrième génération au sein de cette famille souche de Saint-Modeste à gérer cette entreprise laitière. Son père Éric avait acheté le bien de son père Richard en 1994. Le premier à s’être établi sur ce lot a été Thomas, grand-père d’Éric. À l’époque, Richard Bastille produisait du maïs sucré, des carottes et autres légumes maraîchers, pratique que Éric et Carole ont abandonnée après avoir acquis l’exploitation. Ferme E.C. Bastille gère au quotidien un trou- peau pur-sang Holstein de 65 sujets dont 40 vaches à lait. Désigné du préfixe « Bastilait », ce troupeau produit dans une moyenne annuelle de 9 000 kilos par vache. Depuis qu’ils en sont les propriétaires, Éric et Carole ont procédé à certains travaux afin d’améliorer leurs installations dont la construction d’une fosse rectangulaire à fumier avec purot en 2005 et la modification de l’étable en stabulation libre pour taures et vaches taries. Le troupeau laitier vit en stabulation entravée. Tout le cheptel est alimenté d’ensilage en balles rondes, d’une moulée complète à raison de quatre repas par jour, de suppléments et minéraux. La ferme est autosuffisante pour l’alimentation de son troupeau avec la culture de 250 acres où sont produits des fourrages de trèfle, de mil et de lotier en plus d’avoine et d’orge en céréales. Le fumier produit à la ferme est utilisé en tant que fer- tilisant aux champs. On ajoute des engrais chimi- ques en temps de semences. Ferme E.C. Bastille : la relève s’en vient bientôt Éric et Carole et leurs deux fils, Sam, à gauche et Luc à droite. • HUGUES ALBERT Propriété de Yves Roy et de sa conjointe Joanie Morais, Ferme Jocy inc. représente une page importante dans l’histoire de Saint-Modeste, ayant été une des pre- mières exploitations agricoles à y voir le jour.
[email protected] HA PRODUIT D’HYGÈNE LAITIÈRE SANYPRED www.agri-quebec.ca Jean-Pierre Asselin Conseiller des ventes 418 882-7530 418 241-9995 B C 21, rang du Bras Saint-Gervais Qc G0R 3C0 1156042418 1156022418 POURQUOI CHOISIR LELY ET CPR Chronique ROBOTISATION CPR Il y a quelque temps, lors d’une visite avec un de nos conseillers, un client potentiel m’a demandé pourquoi il devait nous choisir, Les Équipements agricoles CPR et la marque Lely ? Facile, direz-vous ? Non, car chacun d’entre vous avez vos raisons et manifestez votre fidélité face à ce que vous connaissez (la traite conventionnelle). Faire le saut avec une équipe qui ne nous est pas connue et une marque connue représente une grande décision et il faut surtout faire confiance. Lely est une compagnie solide et fière, au-delà du produit vendu, nous désirons la réussite de nos clients. Nous travaillons tous ensemble, Lely, nous et vous. Ne dit-on pas que seul on fait un bout mais qu’ensemble on va toujours plus loin ! C’est pourquoi avec les années d’expérience accumulées, nous avons dépassé le stade de la machine, nous avons mis l’accent sur les animaux, nous avons aussi investigué dans ce domaine. Maintenant nous mettons l’accent sur la gestion. Comment peut-on faire pour vous amener plus loin ? Avec plus de 25 000 robots vendus mondialement, plus de 2 000 en Amérique de Nord, lorsque nous parlons de traite robotisée, nous en sommes plus que convaincus ! Aux Équipements agricoles CPR, une solide équipe d’expérience sera près de vous tout au long de votre projet et ce, pas seulement avant mais aussi pendant et après la mise en marche. Nous connaissons l’importance que ce service de qualité peut vous apporter afin d’atteindre vos objectifs de réussite. Chacun de nous dans notre domaine d’activité cumulons les années d’expériences et sommes tous formés par Lely. Pascale Dumais L’équipe Lely chez CPR : Hugo Lechasseur, Pascale Dumais, Vincent Plante, Jean Gosselin, Francis St-Pierre et Jean- Michel Morissette. présents pour la relève agri-marche.com/lactech Lactech est fière PARTENAIRE de la Ferme JOCY . 1156082418 272, rue de la Gare, St-Anaclet 418-722-6608 12, rue des Ateliers, Amqui 418-629-4916 Service 24 h / 7 jours UN CENTRE D’EXPERTISE RECONNU DEPUIS 30 ANS, L’ÉQUIPE PAR EXCELLENCE DANS L’EST DU QUÉBEC! Les spécialistes des systèmes de réservoir à lait, réparation de toutes marques Lely, la marque préférée des producteurs du KRTB! 1156012418 Le robot JUNO : l’essayer c’est l’adopter !