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3 décembre 2020 - 15:54

Soupe à la lasagne de Simply for Life

Info Dimanche

Par Info Dimanche, [email protected]

Cette année encore, Info Dimanche vous propose une quinzaine de recettes du temps des Fêtes pour sa section de Noël. Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse recette de Caroline Bernier, conseillère certifiée et franchisée Simply for Life.

Ce n'est pas parce que c'est santé que ce n'est pas bon !

Ingrédients

1 lb bœuf haché extra maigre
1 contenant (900 ml) bouillon de bœuf biologique
1 boîte (28 oz.) de tomates en dés
1 boîte (6 oz.) purée de tomates
2 tasses d’eau
2 gousses d’ail émincées
1 1⁄2 c. à thé feuilles d’origan séchées, broyées
Poivre au goût
5 onces pâtes à lasagne (brisées en petits morceaux)
3 c. à table fromage parmesan râpé

Préparation

Cuire le bœuf à feu moyen-vif. Ajouter le bouillon, les tomates, la purée, l’eau, l’ail, l’origan et le poivre. Amener à ébullition en remuant de temps à autre.

Incorporer les pâtes et baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter légèrement jusqu’à ce que les pâtes soient tendres – environ 15 minutes en remuant de temps à autre.

Servir et saupoudrer avec le fromage parmesan ou autre fromage désiré. Donne 6 portions

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