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16 septembre 2016 - 13:57

Rappel d'oeufs de saumon en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Imperial Caviar & Seafood procède au rappel d'Oeufs de saumon de marque Imperial Caviar & Seafood parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. 

Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent donc pas être consommés. À noter qu’aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

 

 

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

 

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