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7 août 2016 - 06:32

Champignons forestiers : quoi de neuf en 2016?

Les intervenants du Kamouraska travaillent depuis maintenant 6 ans afin de positionner la région comme un pôle important du mycotourisme au Québec et en faire un des moteurs de notre économie. Ce développement innovant se poursuit avec les nouveautés de la saison 2016.

Cette année, les efforts se concentreront sur l’augmentation de l’approvisionnement en champignons forestiers. Pour y arriver, diverses activités sont prévues pour « motiver » les cueilleurs. Par exemple, outre une augmentation des communications et l’animation de la page Facebook / Champignons Kamouraska, des activités de cueillette commerciale seront organisées dans la forêt publique. De plus, Biopterre - Centre de développement des Bioproduits, en partenariat avec le Groupement forestier du Kamouraska, travaille à mettre en place un réseau de producteurs de champignons forestiers. Les champignons de culture pourront compléter l’approvisionnement en champignons sauvages. À

 ce jour, des cinquante personnes qui avaient manifesté leur intérêt, plus de 20 se sont engagées dans l’expérience.

La région du Kamouraska voit naître une nouvelle entreprise sous le nom de Champignons Kamouraska. Gérée par M. Éric Bélanger, l’entreprise assurera la coordination de l’Atelier de conditionnement des champignons forestiers du Kamouraska situé au cœur du village de Saint-Gabriel.

Il est possible de vendre vos champignons et autres produits sauvages à l’Atelier de conditionnement qui est ouvert tous les dimanches et jeudis de 15 h à 19 h. Les cueilleurs d’expérience et les cueilleurs du dimanche sont les bienvenus à l’Atelier de conditionnement qui achètera tous les champignons frais et de bonne qualité. La liste des espèces en demande à l’Atelier peut être consultée sur www.mycotourismekamouraska.com ou Facebook / Champignons Kamouraska.

ACTIVITÉS

La saison du mycotourisme débute bientôt et l’équipe de guides naturalistes de La Pourvoirie des Trois Lacs vous attend pour vous faire découvrir le monde mystérieux des champignons forestiers. Les activités guidées sont offertes du jeudi au dimanche, les après-midis dès 13 h 30, d’aout à septembre (réservation 418 495-2054, poste 112). L

Pour les mycologues amateurs, la Pourvoirie offre aussi des sites d’autocueillette. Vous y découvrirez également l’un des plus beaux sentiers d’interprétation de l’Est-du-Québec. D’une longueur de 3 km, le « Sentier d’interprétation des champignons forestiers et de la flore forestière » est accessible pour toute la famille.

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